快好知 kuaihz


【创意幸福一家便当】--原来鹌鹑蛋也可以这么可爱
“ 说起这款便当,是我一时的创意,第一次尝试米糊版的便当,用鹌鹑蛋做了一公一母两只小鸡,还做了个鸡宝宝,是不是看着很有爱呢,为了吃的时候让米糊更有味道,我搭配了西红柿鸡蛋炒虾仁,吃的时候跟米糊拌匀” [主料] 大米饭:适量 鹌鹑蛋:适量 生菜:适量 西红柿:适量 虾仁:适量 鸡蛋:适量 [辅料] 胡萝卜:适量 火腿肠:适量 蒜:适量 [配料] 盐:适量 香油:适量 口味:原味 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [幸福一家便当的做法步骤] 1、首先准备好适量蒸熟的大米饭,纯牛奶 2、放入料理机中,打成米糊,牛奶可以用温热的,也可以用凉的 3、然后倒在铺了生菜的便当盒里,就是底了 4、然后再做小鸡一家人,取鹌鹑蛋和模具,鹌鹑蛋分割成两部分 5、切好的鹌鹑蛋 6、再切一个,然后准备两个完整的鹌鹑蛋 7、把切下来的部分,盖在完整的鹌鹑蛋上 8、用模具切胡萝卜切出鸡冠,鸡嘴巴,然后在鹌鹑蛋上划一道,安上 9、然后安上嘴巴,用海苔切出眼睛 10、做好的小鸡一家,母鸡上面我用番茄酱做了个腮红 11、然后我感觉公鸡有点呆板,又把公鸡的眼睛改成眯的了哈哈 12、糊上放块生菜,然后把小鸡一家摆放上 13、准备好西红柿,鸡蛋,剥好的虾仁,锅中放油,下蒜瓣炒香,然后炒西红柿,炒出汁后加入虾仁炒,然后打入鸡蛋,加点盐和香油出锅,摆放在便当另外一边 14、然后用模具在火腿肠上压出小花摆放上即可 15、做好的便当,我又稍微调整了下摆放的位置,呵呵 所属分类: 主食 家常菜 儿童 午餐 工作餐