醋溜西葫芦
“ 西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦有很多种吃法，煎蛋、糊塌子、做饺子馅，清炒时最省事的一种，味道还好”
[主料]
西葫芦：1个
[辅料]
姜片：适量
剁椒：少许
盐：少许
糖：少许
胡椒：少许
醋：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜西葫芦的做法步骤]
1、西葫芦1个
2、切片
3、油热后放入少许剁椒、姜片炒香
4、倒入西葫芦，加少许白糖、胡椒和醋调味
5、装盘
[小窍门]
一道快手菜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜