五彩鱿鱼丝
“ 在节日家宴中，色彩缤纷的菜很受大家欢迎，又喜庆又热闹，所以这道五彩鱿鱼丝味道鲜美，营养丰富，色彩艳丽，是节日家宴中不可少的一道菜。”
[主料]
鱿鱼：适量
青椒：适量
红椒：适量
水发木耳：适量
水发黄花菜：适量
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[五彩鱿鱼丝的做法步骤]
1、看看原料吧
2、鱿鱼洗净切丝备用。
3、木耳，青红椒分别切丝备用。
4、将鱿鱼丝焯水。
5、将青红椒丝过油备用。
6、用葱姜末炝锅，放入鱿鱼煸炒。
7、然后放入木耳，黄花菜一起煸炒一会儿，放入料酒，少许生抽，少许蚝油，继续煸炒。
8、最后放入青红椒，盐味精。
9、翻炒均匀即可
10、五彩鱿鱼丝
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜