凉拌莜面
“ 夏天懒懒的不想动，吃泡面热量太高了，自己简单的弄了一个莜面速食面，爽爽滑滑的很好吃，随便放点调料都是美美哒。”
[主料]
莜面泡食面：150克
醋：20克
黄瓜：100克
[辅料]
生抽：10克
香油：5克
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌莜面的做法步骤]
1、准备好黄瓜一根，莜面一袋
260、度的温水泡面，一直泡。泡到没有硬芯为止，大约20分钟
3、黄瓜切丝，用了半条黄瓜。面泡好捞出。
4、放入醋，自己随口味放，也可以放辣椒，我家有小朋友吃，所以没有放辣椒。
5、放生抽
6、放少许香油提味
7、美味的凉拌莜面就做好了 ，开吃吧
[小窍门]
1、、莜面速食面一定要用温水泡，不要煮，温水可以一直泡，泡到没有硬芯为止，吃到嘴里不发硬就行了。2、泡的时候水一定要比面多。3、凉拌的蔬菜可以凭自己的喜好添加，什么都可以。4、不要泡太多，150克足够一个大人吃了。
所属分类： 面条