羊肉咖喱饭
“ 简单、省时、美味，你有什么理由拒绝咖喱呢？”
[主料]
羊肉：200g
大米：适量
[辅料]
土豆：一个
胡萝卜：适量
咖喱块：两块
淀粉：少量
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[羊肉咖喱饭的做法步骤]
1、我这里做的是两人份的咖喱饭，所以米饭做的比较少，做咖喱饭用的米饭，做好稍微硬一些！
2、土豆和胡萝卜切块！
3、羊肉切成较小的块状，用少量淀粉抓匀，放置一会儿！
4、热锅，放少量的油，把土豆和胡萝卜炒一下！
5、锅里添水，盖上盖子小火煮土豆和胡萝卜，等七八分熟的时候关火！
6、放入咖喱块，搅拌融化后再开小火！
7、我这里用的是这种咖喱哦！
8、倒入羊肉，煮到咖喱变得粘稠的时候关火！
9、准备好盘子和小碗，用小碗把米饭扣到盘子里！
10、煮好的咖喱浇在饭上就可以吃啦！
[小窍门]
1、、羊肉用淀粉腌一会儿会比较嫩。
2、、如果喜欢浓浓的咖喱，两人份也可以放三块咖喱。
3、、饭盛到小碗里前，先用水涮一下，以免饭粘在碗里。
4、、煮土豆个胡萝卜的时候可以在水里放点盐，喜欢洋葱的也可以加些洋葱。
5、、咖喱里面已经涵盖非常多的调料了，不必再添加别的东西了。
使用的厨具：炒锅
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