鸡蛋甜汤
“ 不甜哦，没有味道的。。类似于北方疙瘩汤，但很稀，口感像白米粥。。比米粥易煮。。我婆婆那边形容没有味道的食物为甜。。而我曾经的一个同桌，管甜叫香，当她抱怨面包太香了时，你完全听不懂她在抱怨啥。。”
[主料]
面粉：1碗
[辅料]
鸡蛋：2个
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡蛋甜汤的做法步骤]
1、面粉加多一点水，顺着一个方向搅打。。上劲，整个面团跟着筷子转。
2、烧一锅开水，水开把搅团分三次加进去，及时搅拌汤锅。
3、搅上劲的面团会散成絮状，熟了就会变成颗粒。。很像疙瘩汤吧？
4、用大勺子沿着外围，把一锅甜汤搅起漩涡。。两个鸡蛋打散，沿着锅边缓缓倒下去，漩涡会把蛋液吸进去，漩涡停了以后，就得到一锅完美的蛋花甜汤啦。。用来代替白粥哦。
5、端午的鸭蛋还没吃完。。(。’▽’。)♡
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 早餐