孜然青椒炒肉丝
[主料]
青椒：适量
猪肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
酱油：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[孜然青椒炒肉丝的做法步骤]
1、猪肉洗净备用。
2、所需配菜准备就绪。
3、猪肉切细丝备用。
4、加酱油，淀粉，蚝油，料酒，盐，油腌制半小时。
5、葱姜蒜切碎末备用。
6、青椒切丝装盘。
7、锅中入油烧热倒入腌好的肉丝，翻炒变色盛出备用。
8、另入油烧热倒入葱姜蒜爆香。
9、放入青椒翻炒。
10、加入肉丝翻炒，加盐调味即可。
11、美美的下饭菜来喽。
[小窍门]
肉丝一定要提前腌制，这步不能偷懒哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐