什锦炒饭
“ 家里有点剩饭，还有点点菜，炒个什锦炒饭最好不过了，什么都有。”
[主料]
剩饭：一大碗
玉米：一小把
土豆：一个
莴笋：一个
红萝卜：半个
甜豆：一把
青椒：一个
鸡蛋：一个
[辅料]
酱油：少许
蚝油：少许
盐：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[什锦炒饭的做法步骤]
1、米饭搓成一颗颗的，要分开。
2、把土豆，莴笋，辣椒，红萝卜切丁。
3、按顺序炒菜，辣椒，甜豆，玉米，炒一下，然后放入莴笋，土豆，红萝卜丁。放盐，炒鸡蛋，再放米饭，出盘。
[小窍门]
油少放点，太多了，腻人，嘻嘻嘻。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜