肉丸芝士焗饭
“ 儿子超级喜欢吃必胜客的肉丸饭，自己就学着做了一下。得到了儿子的充分肯定。”
[主料]
香菇贡丸：随意
胡萝卜：两根
洋葱：一个
西红杮：两个
米饭：随意
[辅料]
芝士：随意
黄油：少许
蕃茄酱：少许
罗勒碎：少许
盐：少许
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[肉丸芝士焗饭的做法步骤]
1、准备食材
2、蕃茄去根切碎。
3、胡萝卜切块。
4、洋葱切碎。
5、锅里加黄油，黄油化了以后，放洋葱碎炒出香味。
6、洋葱出香后，加蕃茄碎炒至出沙。
7、蕃茄出沙后，加些蕃茄酱（味更浓郁）。然后把胡萝卜都放进去，炒一会就加开水，然后加盐调味，放少许罗勒碎增香。烧至胡萝卜烂。可以把贡丸一起放进去烧。
8、烧胡萝卜的时候，准备饭。如果一个人吃可减量，我家小孩爱吃，我就用十寸披萨盘做的。先盛一薄层饭。
9、饭上面撒一层芝士碎。
10、再铺一层饭一层芝士。
11、烧十几分钟，胡萝卜就差不多了。把酱汁均匀的铺满饭，摆好肉丸，撒上一层芝士。
12、弄好后，放入150度预热了十分钟左右的烤箱，200度烤15分钟左右。到时间后撒上少许罗勒碎就好了。
[小窍门]
儿子说这个胡萝卜比肉还好吃，让我可以多放点，所以我就买了两根。
使用的厨具：烤炉、炒锅
所属分类： 主食 家常菜