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肉丸芝士焗饭
“ 儿子超级喜欢吃必胜客的肉丸饭,自己就学着做了一下。得到了儿子的充分肯定。” [主料] 香菇贡丸:随意 胡萝卜:两根 洋葱:一个 西红杮:两个 米饭:随意 [辅料] 芝士:随意 黄油:少许 蕃茄酱:少许 罗勒碎:少许 盐:少许 口味:原味 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [肉丸芝士焗饭的做法步骤] 1、准备食材 2、蕃茄去根切碎。 3、胡萝卜切块。 4、洋葱切碎。 5、锅里加黄油,黄油化了以后,放洋葱碎炒出香味。 6、洋葱出香后,加蕃茄碎炒至出沙。 7、蕃茄出沙后,加些蕃茄酱(味更浓郁)。然后把胡萝卜都放进去,炒一会就加开水,然后加盐调味,放少许罗勒碎增香。烧至胡萝卜烂。可以把贡丸一起放进去烧。 8、烧胡萝卜的时候,准备饭。如果一个人吃可减量,我家小孩爱吃,我就用十寸披萨盘做的。先盛一薄层饭。 9、饭上面撒一层芝士碎。 10、再铺一层饭一层芝士。 11、烧十几分钟,胡萝卜就差不多了。把酱汁均匀的铺满饭,摆好肉丸,撒上一层芝士。 12、弄好后,放入150度预热了十分钟左右的烤箱,200度烤15分钟左右。到时间后撒上少许罗勒碎就好了。 [小窍门] 儿子说这个胡萝卜比肉还好吃,让我可以多放点,所以我就买了两根。 使用的厨具:烤炉、炒锅 所属分类: 主食 家常菜