肉丸芝士焗饭“ 儿子超级喜欢吃必胜客的肉丸饭,自己就学着做了一下。得到了儿子的充分肯定。”
[主料]
香菇贡丸:随意
胡萝卜:两根
洋葱:一个
西红杮:两个
米饭:随意
[辅料]
芝士:随意
黄油:少许
蕃茄酱:少许
罗勒碎:少许
盐:少许
口味:原味
工艺:烤
耗时:一小时
难度:普通
[肉丸芝士焗饭的做法步骤]
1、准备食材
2、蕃茄去根切碎。
3、胡萝卜切块。
4、洋葱切碎。
5、锅里加黄油,黄油化了以后,放洋葱碎炒出香味。
6、洋葱出香后,加蕃茄碎炒至出沙。
7、蕃茄出沙后,加些蕃茄酱(味更浓郁)。然后把胡萝卜都放进去,炒一会就加开水,然后加盐调味,放少许罗勒碎增香。烧至胡萝卜烂。可以把贡丸一起放进去烧。
8、烧胡萝卜的时候,准备饭。如果一个人吃可减量,我家小孩爱吃,我就用十寸披萨盘做的。先盛一薄层饭。
9、饭上面撒一层芝士碎。
10、再铺一层饭一层芝士。
11、烧十几分钟,胡萝卜就差不多了。把酱汁均匀的铺满饭,摆好肉丸,撒上一层芝士。
12、弄好后,放入150度预热了十分钟左右的烤箱,200度烤15分钟左右。到时间后撒上少许罗勒碎就好了。
[小窍门]
儿子说这个胡萝卜比肉还好吃,让我可以多放点,所以我就买了两根。
使用的厨具:烤炉、炒锅
所属分类: 主食 家常菜