和风抹茶红豆蛋挞
“ 抹茶控表示找不到抹茶蛋挞的菜谱伐开心눈_눈
于是乎就自己动手做做了∠( ᐛ 」∠)＿
虽然不怎么好看但是我很满足啊！ԅ(¯﹃¯ԅ)”
[主料]
蛋挞皮：8个
抹茶粉：2g
牛奶：50ml
红豆：适量
蛋黄：2个
[辅料]
白糖：22g
炼乳：1匙
淡奶油：100ml
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[和风抹茶红豆蛋挞的做法步骤]
1、准备原材料|･ω･｀)
2、把白糖，淡奶油，牛奶以及抹茶粉倒在一起，搅拌均匀。做的过程中我发现抹茶粉不太好搅匀，大家只能耐心一点慢慢来喽(´▽｀)ノ♪
3、敲鸡蛋～把蛋黄单独弄出来，蛋白就……保重吧_(:3」∠❀)_
4、把蛋黄倒进刚刚搅拌好的那一盆里，继续搅拌均匀
5、准备好炖熟的红豆ԅ(¯﹃¯ԅ)
6、把解冻好的蛋挞皮先放到烤盘上再放入适量的红豆|･ω･｀)
7、把蛋挞液倒进去( ˘•ω•˘ )
8、送入烤箱，25分钟，上下火220℃。没有预热，因为我不知道预热好干嘛……ORZ烤好拿出来……然后就这样了(￣へ￣)
[小窍门]
要先记得把蛋挞皮解冻哦(›´ω`‹ )
至于红豆怎么炖，这个APP找得到菜谱啦（๑✧∀✧๑）☀
关于辅料……没有辅料还不让我发表了不是？哼唧哼唧(ノ=Д=)ノ┻━┻
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙