简单好吃辣椒酱
[主料]
小米椒：看自己需要多少
大蒜：一大颗
油：适量，可以多点
[辅料]
盐：适量，稍微咸点
十三香：适量，放点就好
高度白酒：适量，滴几滴即可
口味：中辣
工艺：酱
耗时：半小时
难度：简单
[简单好吃辣椒酱的做法步骤]
1、新鲜小米椒，洗干净，洗的时候可以在水中加盐，浸跑一段时间，洗的比较干净。洗干净后晾干水分，去蒂！
2、如果有搅碎机之间搅碎即可，如果没有只能像我一样带个一次性手套慢慢切啦，哈哈
3、切的差不多够碎，如图！
4、姜蒜切碎，如图
5、小火，记得小火哈，放多点油，6成热的时候放姜，蒜，炒出香味，倒入辣椒，不断翻炒8一10分钟左右！快出锅钱放盐，十三香和白酒！再翻炒2分钟即可出锅，香喷喷的辣椒酱🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
6、放凉后，装进干净密封的玻璃瓶中！
7、哈哈，做点有点少😄
[小窍门]
火记得小火哈！
使用的厨具：炒锅
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