青椒土豆肉丝
“ 最家常的往往是最不简单的。又脆又香还有点辣辣的青椒土豆肉丝，最下饭啦~关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。”
[主料]
土豆：1个
青椒：1个
肉丝：100g
[辅料]
盐：一勺
鸡精：一勺
五香粉：半勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒土豆肉丝的做法步骤]
1、土豆切丝，放入冷水中待用
2、青椒切丝
3、 下油，下肉丝翻炒，待肉丝变色，称出待用
4、锅内放入葱姜辣椒，油爆香
5、放入炒好的肉丝
6、下土豆丝一起翻炒
7、放入鸡精、五香粉翻炒，加入青椒断生放盐、黑胡椒粉起锅装盘
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9、最家常的往往是最不简单的。又脆又香还有点辣辣的青椒土豆肉丝，最下饭啦~
[小窍门]
土豆丝切好记得要放在冷水中待用，这样土豆不会变色，口感也好；青椒最后放，快炒两下，保持口感。
使用的厨具：不粘锅
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