苦瓜拌木耳
“ 夏天，最受欢迎的美味就是凉拌菜。既可以让入厨的人少受灶前辛苦，还可以让食客增加食欲。凉拌菜的口味很多，这款是芝麻酱为主调料。食材是口感与木耳，都是利好食材。一道健康的凉拌菜。”
[主料]
苦瓜：90g
木耳：50g
[调料]
芝麻酱：适量
盐：适量
口味：酱香
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[苦瓜拌木耳的做法步骤]
1、苦瓜洗干净去瓤切成厚片。
2、木耳提前泡发，入锅焯水后捞出沥干水。
3、苦瓜入锅焯水后捞出沥干水。
4、木耳、苦瓜放到容器中。
5、加盐搅拌均匀。
6、加芝麻酱搅拌均匀。
7、装盘享用。
[小窍门]
调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜