肉酱老豆腐
“ 这几天就在折腾自制品，做了老豆腐配上自制的松茸瘦肉酱，真的好吃！”
[主料]
老豆腐：1块
松茸瘦肉酱：2大勺
[辅料]
色拉油：适量
盐：少许
生抽：2勺
砂糖：1小勺
蚝油：1勺
红辣椒：1个
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[肉酱老豆腐的做法步骤]
1、自制的老豆腐切小块
2、锅里加入色拉油放入豆腐小火煎制
3、翻面再煎至金黄色
4、捞出豆腐，锅里剩下底油
5、放入自制的松茸瘦肉酱爆香，没有就放一般的肉末酱
6、放入煎好的豆腐
7、加点生抽、蚝油
8、加点砂糖
9、加入水煮开转小火煮至汤汁浓稠后看情况添加盐
10、加点红椒，再煮至汤汁浓稠即可出锅
[小窍门]
因为加了各种酱料所有盐放到最后看情况再放！
使用的厨具：炒锅
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