芒果布丁（免烤）
“ 芒果中胡萝卜素含量很高，有益于视力，能润泽皮肤。芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。”
[主料]
吉利丁片：10克（2片）
芒果丁：少许
芒果泥：350克
动物性奶油：100克
牛奶：150克
[辅料]
白糖：30克
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：普通
[芒果布丁免烤版的做法步骤]
1、新鲜芒果洗净切丁
2、芒果丁和奶油一起用搅拌机搅拌成泥
3、牛奶和白糖放入小煮锅小火煮至糖融化
4、加入事先用清水泡软的吉利丁片，待其融化关火晾凉
5、把芒果奶油泥倒入晾凉后的牛奶，搅均匀
6、为了成品更加细腻最好过筛一下
7、过筛后倒入布丁瓶盖好放到冰箱冷藏两个小时以上
8、最后再加上芒果丁即可
10、我选的是小台芒，真的好香！
使用的厨具：搅拌机、煮锅
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