自制香肠热狗面包
“ 昨天晚上做的《鲜香午餐肉》顺便给女儿做了6根香肠，准备今天给她做几根热狗，具体香肠馅料见《鲜香午餐肉》菜谱，这里就不重复了。”
[主料]
高筋面粉：适量
猪肉馅：适量
[辅料]
酵母：少许
盐：适量
黑熟芝麻：少许
白熟芝麻：适量
鸡蛋：1个
油：适量
水：适量
糖：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[自制香肠热狗面包的做法步骤]
1、调好的猪肉馅用锡纸包起来
2、包好的样子，上锅蒸至20分钟
3、除猪肉馅外其他所有材料混合均匀揉成面团放冰箱里慢慢发酵一晚，早上起来拿出室温回暖1小时
4、把面团平均分成几份，搓条，拿出一根香肠绕着香肠缠绕，我先做了两根热狗，剩下的面团给做成花式面包给妈妈，妈妈爱吃我做的花式面包
5、二次醒发后的面包胚涂上蛋液撒点芝麻，烤箱预热180度烤30分钟
6、叮叮叮，出炉啦！烤的颜色刚刚好。女儿还没吃吃，小侄子赶上了说好吃！肠特别好吃！
[小窍门]
面包二次醒发很重要
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类： 烘焙 儿童 早餐