东菱电子烤箱之可可芝麻面包
“ 收到了东菱DL-K30A电子烤箱，迫不及待的试做了面包，果然的没让我失望，烤出来的成品香软可口，上色很均匀。这款烤箱很适合家庭使用，28升的容量却已经足够，平时28*28的三能金盘放进去还有富余呢，烤面包用下层，因为是上下管独立控温的，所以不用担心会被烤焦底部哦，好吧，现在我们来看看这款面包是怎么完成的吧。”
[主料]
高筋粉：260克
鸡蛋液：30克
牛奶：150克
细砂糖：45克
芝麻：15克
[辅料]
干酵母：3克
盐：2克
黄油：20克
法芙娜可可粉：12克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[可可芝麻面包的做法步骤]
1、把除黄油芝麻以外的所有材料放在面包机桶内，启动和面键
2、 大概揉20分钟后加入软化的黄油和芝麻，继续启动和面键
3、 直到能拉出薄膜即可取出面团
4、面团滚圆放入干净的盆里，东菱电子烤箱启动02发酵键，放入面团和一碗热水，在烤箱内发酵至两倍大小
5、直到用手指沾面粉戳一个洞不回弹即可取出排气
6、用擀面杖轻柔擀开排气后滚圆
7、平均分成4个面团
8、 取一个面团擀开成长舌状
9、切成三股
10、编成辫子
11、卷起来放在金盘里，放入烤箱，同时放入一碗热水，启动发酵键
12、 发酵至两倍大小即可
13、烤箱转至04土司键上管170度，下管155度预热好后，放入下层烤制30分钟即可，途中面包表面上色后即可盖上锡纸
14、出炉咯
使用的厨具：面包机、电烤箱
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