魔芋土豆杂菜
[主料]
魔芋粉丝：适量
土豆：适量
洋葱：适量
胡萝卜：适量
刀豆：适量
牛肉片：适量
[辅料]
生抽：适量
糖：适量
料酒：适量
味淋：适量
柴鱼粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[魔芋土豆杂菜的做法步骤]
1、刀豆用水烫熟后捞出，切段
2、魔芋粉条用少许盐擦一下，然后放水里汤1分钟后捞出沥干水分
3、土豆去皮，胡萝卜去皮，洋葱。都切滚刀块，土豆切的偏大一些
4、锅里放一勺油，下牛肉片炒到变色，再加入洋葱，土豆，胡萝卜块，料酒，柴鱼粉一小勺，一起翻炒
5、然后加入魔芋粉条，翻匀，加一大勺味林，一大勺糖，一小碗水加盖子闷烧7，8分钟
67、，8分钟后，翻动一下材料，加一大勺生抽，翻匀后继续闷烧7，8分钟
7、然后把刀豆放入，翻匀，闷个2分钟，稍微留些汁水的状态关火就可以了
[小窍门]
汁水，肉，粉条可以拌着饭吃，味道更佳哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜