小米红枣粥
“ 红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。”
[主料]
小米：适量
[辅料]
红枣：适量
红糖：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[小米红枣粥的做法步骤]
1、小米清洗后浸泡30分钟
2、红枣洗净、去核、切小片
3、将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮一个小时
4、待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅；出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
[小窍门]
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜