韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）
“ 一直执迷韩式裱花，但是奶油霜油体重堪忧！在学习裱花过程中发现用豆沙也裱完美的花朵！就尝试一下！口感味道还是不错的呢！”
[主料]
白芸豆：250克
黄油：150克
糖：100克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[韩式豆沙霜裱花蛋糕的做法步骤]
1、组装成品
2、成品欣赏
3、加入提前软化好黄油进行搅拌成泥状
4、搅拌中
5、不加水搅拌出很稠
6、取出豆沙泥，可以直接倒入不粘锅，我第一次做 步骤晕乎乎的
7、加入砂糖（也可以加牛奶）我没加！不断地搅拌至糖融化后再炒个十分钟左右！
8、炒好取出放入盆中等手温了再操作
9、温度差不多了！取自己想要的量加一点点的色素搅拌均匀后就可以裱花了
10、裱好的花朵放冰箱冷藏至豆沙凝固在放到蛋糕上装饰
11、所有的花朵都要入冰箱冷藏
12、花朵冷藏
13、组装成品
14、成品欣赏
15、所有的花朵都要入冰箱冷藏
16、花朵冷藏
[小窍门]
黄油可以多加一些！这150克的量裱小花组装的时候不好拿，豆沙霜的软硬程度看黄油！
使用的厨具：搅拌机、电压力锅、不粘锅
所属分类： 烘焙