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原味奶茶
“ 超级简单易做的原味奶茶,在这个基础上可以加珍珠或者布丁都可以,奶香味十足” [主料] 红茶叶:50g(奶茶专用) 奶精粉:250g 水:2500ml [辅料] 白糖:200g 口味:原味 工艺:烧 耗时:廿分钟 难度:简单 [原味奶茶的做法步骤] 1、水烧开后,加入茶叶,盖上锅盖大火煮3分钟,中间需要打开搅拌一下,小心别溢出了,然后转小火再煮2分钟 2、煮至颜色如图示颜色偏深就可以关火闷5分钟 3、时间到了之后,准备一个大点的容器,过滤掉茶叶 4、加入奶精粉,搅拌均匀之后,再加入白糖(刚开始可以先不要全加,先加一大半,然后搅拌均匀之后尝一下味道甜不甜,喜欢甜的可以多加点糖,不喜欢甜的可以少加一点糖,看个人口味)全都搅拌好之后加入自己喜欢的料就可以了如布丁或珍珠椰果都ok。 [小窍门] 在煮茶叶的那几分钟要在旁边一直看着,时不时的搅拌一下,避免溢出。 使用的厨具:打蛋器、煮锅 所属分类: 饮品