烤箱版开口笑
“ 以前逛超市的时候，看见糕点区都会摆放着开口笑，我就会扭头对我妈”我给你做这个吃吧~“我妈这时就看着我说”这有啥好吃的，不就是一堆面粉团子么。“额(⊙o⊙)......一堆面粉团子。。。一堆面粉团子。。。对我造成了一万点的伤害/(ㄒoㄒ)/~~。。。
开口笑的原来做法先用大量的油和糖来和面，再用油炸，好吧，确实有点儿不健康，不过这次把油炸的方法换成了烤箱，口感酥酥脆脆，真是特别棒！”
[主料]
面粉：100g
花生油：30g
白砂糖：20g
鸡蛋：1个
[辅料]
黑芝麻：20g
白芝麻：5g
泡打粉：2g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[烤箱版开口笑的做法步骤]
1、面粉、白砂糖和泡打粉放入面盆中。
2、打入一个鸡蛋，放入花生油，花生油是熟的（可以提前加热，稍微放凉后倒入面粉中）。
3、和成面团。
4、捏下来面团的一块儿，揉成圆球，大小和桂圆差不多。
5、面团在清水中滚一圈，再放入芝麻中滚一下。（我的白芝麻快用完了，所以大部分都是黑芝麻。）
6、做好所有的。
7190、度预热烤箱，上下火180度烤25分钟。
8、烤好以后稍微焖几分钟，颜色上的也很不错。（虽然没有油炸的那么鲜艳）
9、烤箱烤出来的开口笑，没有油炸出来的开口笑有那么大的裂口。
10、但是酥酥脆脆的很好吃~
11、相比油炸，烤箱的更健康~
12、Yummy~
13、是不是该准备开吃啦~
14、咬一口~
15、好吃~
[小窍门]
1、.烤箱烤出来的开口笑，没有油炸出来的上色那么深，也没有太大的裂痕，但口感也很棒，更胜在健康。
2、.烤箱设置仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
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