小芹菜香干炒肉丝
[主料]
小芹菜：适量
香干：3块
瘦肉：适量
[辅料]
盐：适量
十三香：适量
生抽：适量
蚝油：适量
小葱：适量
姜：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[小芹菜香干炒肉丝的做法步骤]
1、把香干、小芹菜切好备用。
2、瘦肉切丝。
3、锅中放水烧开分别放入香干、小芹菜焯水。
4、锅中放水烧开分别放入香干、小芹菜焯水。
5、另起锅放油烧热，放入小葱、姜爆香！喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒。
6、加入肉丝煸炒变色。
7、然后加入生抽继续翻炒
8、把焯水过的香干、小芹菜入锅，加入盐、十三香、耗油翻炒，出锅前加点鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
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