绿豆沙葫芦馒头
[主料]
发面团：适量
生面粉：适量
[辅料]
绿豆沙：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[绿豆沙葫芦馒头的做法步骤]
1、蒸馒头余下的发面团，做些花样馒头。
2、发面团加入适量生面粉，揉成硬点的面团，上面条机压成宽面片，取一段宽面片
3、辅上适量的绿豆沙，辅均辅薄
4、从长边开始卷起，卷成长园条
5、先从长园条的一端开始卷起
6、卷到一半多点为止
7、再从另一端开始卷起，卷起余下的部分
8、开始卷的有点松
9、卷紧整型
10、冷水上锅，大火蒸40分钟，关火后再虚蒸5分钟
11、出锅了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜