辣卤兔肉
“ 今天收拾冰箱，发现有一只冻野兔，我看家里有袋卤料，就作卤兔肉吧，放了两个印度魔鬼辣椒，卤出来超辣好吃”
[主料]
野兔：一只
[辅料]
清水：适量
卤料：一包
印度魔鬼辣椒：2只
生姜片：少许
冰糖：适量
口味：超辣
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[辣卤兔肉的做法步骤]
1、把野兔切大块，用水焯一下洗去血沫，用刀割几个口子，方便卤的时候入味
2、准备生姜片，两个印度魔鬼辣椒，一包卤料
3、把所有的东西放进锅里倒入适量的清水
4、开火煮开
5、加入少许冰糖继续炖煮，改小火煮至30分钟
6、关火后在锅里泡制3小时左右
7、捞出来切小块，开吃吧
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜