蒸鳊鱼
[主料]
鳊鱼：1条
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
蒸鱼豉油：适量
葱：适量
红辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蒸鳊鱼的做法步骤]
1、鳊鱼洗净、加盐、料酒腌制15分钟。
2、姜蒜红椒切好。
3、将腌制好的鱼放入盘中。
4、放入姜蒜、红辣椒。
5、倒入2大勺蒸鱼豉油(鲜酱油）。
6、放入烤箱、调至蒸汽模式110度10分钟后出炉。
7、烧点热油倒入、加入葱花。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐