粉丝蒸蛤蜊
“ 一道不起眼的海鲜菜，既简单又美味，忙里偷个闲不妨做给爱人孩子品尝一下，既鲜美又能回味生活，是值得品尝的一道菜”
[主料]
蛤蜊：适量
粉丝：适量
[辅料]
蚝油：适量
凉拌汁：适量
盐：适量
姜：适量
葱：适量
蒜粒：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[粉丝蒸蛤蜊的做法步骤]
1、放盐，小苏打柠檬汁泡个一天蛤蜊让蛤蜊吐一下泥土
2、开水烫一下，方便清洗
3、把蛤蜊清洗干净，只要蛤蜊肉备用，贝壳留几个备用
4、放上提前泡好的粉丝和清洗好的蛤蜊肉
5、淋上提前调好酱汁
6、依次排放，放在锅上蒸三十分钟
7、大功告成，一道粉丝蒸蛤蜊出锅了别忘了浇一点蒜汁，就可以上桌了
[小窍门]
调味汤可以依个人口味进行调制
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜