草莓城堡蛋糕
[主料]
戚风蛋糕：8寸1个
[辅料]
蓝风车淡奶油：450克
草莓：适量
黄桃丁：适量
细砂糖：45克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[草莓城堡蛋糕的做法步骤]
1、按照8寸戚风的做法，把最后完成的蛋糕糊倒入芭比蛋糕模具中。
2、烤箱预热，130度30分钟转150度30分钟，烤好后倒扣、晾凉、脱模。（温度根据自家烤箱调节）
3、草莓用淡盐水洗净、沥干并切成两半。
4、淡奶油加入细砂糖打发。
5、蛋糕胚片成三片，抹一层奶油，铺一层黄桃丁。
6、依次做好。
7、在表面抹一层淡奶油。
8、随意摆上切成半的草莓。
9、用裱花嘴在空白处挤满花型即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙