草莓慕斯蛋糕
“ 现在节日的餐桌上，有的不仅是满桌丰盛的佳肴。而且会在酒足饭饱之后，来一盘高颜值细腻可口的甜点。也是餐桌上一道靓丽的风景线。餐后吃一块爽口又清凉。也是女生们的最爱了，立马就有人后悔刚才吃的太多了。没有烘培工具照样吃甜点。只有准备好食材和时间。其他的都不重要简单好做。待客倍有面滴！”
[主料]
淡奶油：250ml
牛奶：50ml
奥利奥饼干：100g
黄油：40g
[辅料]
白糖：40g
QQ糖：70g
吉利丁片：15g
清水：60ml
草莓：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[草莓慕斯蛋糕的做法步骤]
1、    集合好食材，
2、奥利奥饼干去除内馅
3、放保鲜袋里压成粉末
4、黄油化开，把饼干放在一起拌好备用
5、拌好的饼干、放的模具的底部，压实在、草莓切开贴这边摆一圈、模具是活底的要包锡纸防止漏慕斯、放冰箱里冻着、开始做下一步
6、吉利丁片用冷水泡的发胀、
7、泡好的吉利丁片放牛奶里、微波炉里高火三十秒，吉利丁片全部融化
8、淡奶油放糖打出纹路
9、把第七步骤的吉利丁液倒进来混合均匀 ，成为慕斯液
10、取出冷冻的饼干底、倒进全部的慕斯液放冰箱冷冻、冻好之后、Q糖用60毫升水放微波炉里开高火化开、再次放冷浇在蛋糕上边、装饰下
11、脱模用热水洗个毛巾、在蛋糕底放个水杯，热毛巾包在四周。模具自己就脱下。
12、分享图片
[小窍门]
1、，本款蛋糕微甜口味的，喜欢吃甜多加糖
2、、
使用的厨具：果冻模
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