柠檬汁的保存与糖渍柠檬皮
“ 朋友给了一大袋柠檬，教了我这个保存柠檬汁的好方法，解决了柠檬吃不完而烂掉的烦恼。柠檬皮我用冰糖腌了，也很好吃。”
[主料]
柠檬：适量
[辅料]
冰糖：适量
盐：适量
蜂蜜：适量
口味：酸甜
工艺：榨
耗时：数小时
难度：简单
[糖渍柠檬皮的做法步骤]
1、柠檬洗净。
2、对半切开。
3、开始榨汁。
4、榨好的柠檬汁。
5、倒入冰格里。
6、放入冷冻柜里冷冻成块。
7、想喝的时候拿一块，倒入凉开水或温水。
8、加入蜂蜜拌匀。
9、放入腌渍的柠檬皮，美白养颜的柠檬水就做好了。
10、榨了汁的柠檬皮切丝，放入1茶匙的盐腌约30分钟。
11、用净水冲去盐份，挤干水份。(用盐腌一下，可以去掉些苦涩味)。
12、冰糖打粉。
13、把冰糖粉放入柠檬皮里。
14、拌匀，放冰箱腌半天即可吃。
15、做肉时放些，或当零嘴，或放入柠檬水里都行。
16、好喝又好吃，一点也不浪费。
使用的厨具：榨汁机
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