家常猪蹄
“ 喜欢软烂入味的猪手自己做给宝宝吃放心”
[主料]
猪手：4个
[辅料]
姜：适量
生抽：四大勺子
八角：四个
醋：适量
桂皮：两根
蒜：适量
冰糖：适量
老抽：两大勺子
香叶：六片
盐：五小勺
料酒：适量
葱：适量
口味：五香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[家常猪蹄的做法步骤]
1、猪手洗净剃毛，一分为二，冷水煮开，倒掉血沫子！
2、所有的调料
3、冲洗猪手，放入阿迪锅或者压力锅，清水淹没过猪手。
4、所有调料放入，喜欢味道重的多放生抽和盐，试着放，可再加。
5、蹄筋档半个小时
6、软烂的猪手
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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