鲈鱼炖豆腐
[主料]
鲈鱼：一条
豆腐：适量
青蒜：适量
姜：适量
香菜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
酱油：适量
黄豆酱：适量
料酒：适量
水：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[鲈鱼炖豆腐的做法步骤]
1、鲈鱼处理干净
2、豆腐切块备用
3、锅中入油烧热放入姜片爆香
4、放入鱼块，加蚝油，黄豆酱，酱油，料酒
5、加入水煮二十分钟
6、放入豆腐块煮十分钟
7、加盐调味
8、放入青蒜
9、上桌前撒入香菜即可
10、暖心菜来喽。
[小窍门]
鱼和豆腐相得益彰，完美！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐