黑胡椒红酒牛排
“ 黑胡椒红酒牛排”
[主料]
牛排：一块
[辅料]
红酒：适中
黑胡椒：适量
橙子：一个
糖：少许
元葱：少许
姜：少许
口味：中辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[黑胡椒红酒牛排的做法步骤]
1、将牛肉用刀背剁一剁。
2、将牛肉装入容器里，倒入红酒，揉搓，再加黑胡椒，揉搓。放入元葱、姜。盐入味。包上保鲜膜。40分钟。
3、时间到了，将平底锅中倒入油。温度到了，将味好的牛排放上去。煎烤。看给人喜好。熟的程度。
4、装盘后，放点碎香叶。将红青椒摆盘，将橙子切一个小口，挤出汁在牛排上。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜