小三酸
“ 雪耳，黑木耳，家腌酸菜，酸爽开胃！”
[主料]
酸菜：适量
黑木耳：适量
盐：适量
[辅料]
雪耳：适量
白醋：适量
生抽：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小三酸的做法步骤]
1、家腌酸菜，取适量
2、酸菜过水洗净，姜切片备用
3、黑木耳和雪耳提前泡发，换水两次洗净
4、适量油热锅，放姜片爆香10秒，加入酸菜翻炒一分钟
5、加入洗净的黑木耳和雪耳
6、加入少量白醋，花椒油和生抽，中火炒3分钟至雪耳发软。
7、完成
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜