糖醋苤蓝
“ 苤蓝营养丰富，适宜凉拌、炒食和做汤等。苤蓝是高纤维素的食物类型，口感清爽，可以促进食欲。苤蓝的维生素C含量极高，还含有大量的钾，还有维生素E的含量也非常丰富。适合胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病患者还有骨折的人群来说都适合食用。苤蓝清脆爽口，不宜加太多的调料。”
[主料]
苤蓝：1个
[辅料]
甜椒：适量
花椒油：适量
糖醋：适量
盐：少许
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋苤蓝的做法步骤]
1、苤蓝1个。
2、去皮洗净。
3、切丝，擦丝也可。
4、撒点盐杀五分钟。
5、把水攥出水份。
6、不用太干。
7、切点甜椒丝。
8、加点糖醋盐。
9、浇点花椒油。
10、拌一拌就可以了。
使用的厨具：其他
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