卡通福猴面包
“ 迎新年卡通福猴来拜年咯。孙悟空的故事吸引无数的儿童。尤其是金箍棒变化无穷的魅力。猴子的传说家喻户晓，深得我家宝贝的喜欢，特给宝贝们做一款卡通猴子面包。”
[主料]
高筋粉：500g
鸡蛋：一个
[辅料]
牛奶：180ML
黄油：40g
绵白糖：60g
酵母粉：5g
紫薯泥：适量
盐：1G
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[卡通福猴面包的做法步骤]
1、黄油融化、鸡蛋、糖，牛奶、盐拌融合，加入面粉400克，酵母粉、面包机搅拌和面、揉和成面团后。容器里发酵90分钟左右
2、紫薯手工和面（100克面粉）发酵
3、白色面团50克，紫色面团20克
4、白色按扁、紫色做圆柱状
5、卷起白色面饼
6、对折一下
7、切开不要切透。
8、掰开切的面团
9、二次发酵45度，40分钟完毕，设置烤箱上下火，160度，20分钟就OK
[小窍门]
1、，本菜谱是用长帝烤箱制作，其他烤箱可参考。
2、，冬季发面很慢隔热水发酵比较快。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐