清淡小肠结
[主料]
小肠：适量
[辅料]
香葱：适量
盐：适量
生姜：适量
桂皮：适量
八角：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[清淡小肠结的做法步骤]
1、清好的小肠
2、第隔一段结上结
3、放进开水里定形
4、切段
5、放进电压锅里加清水，姜，桂皮，八角
6、高压40分钟
7、炖好的小肠结开盖，放点盐
8、再次烧开，
9、撒上香葱，胡椒粉上桌。
使用的厨具：炖盅、电压力锅、高压锅
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