黄豆芽炒香干
[主料]
黄豆芽：适量
香干：适量
[辅料]
青蒜：适量
蒜：适量
姜：适量
红辣椒：适量
[调料]
黄豆酱：适量
油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄豆芽炒香干的做法步骤]
1、黄豆芽洗净控水。
2、香干冲洗一下备用。
3、青蒜和姜，蒜，红辣椒备用。
4、黄豆芽入开水锅中汆烫一下。
5、香干切条装盘备用。
6、青蒜和配料改刀。
7、汆烫后的黄豆芽捞出备用。
8、锅中入油烧热放入姜蒜红辣椒炒香，放入香干翻炒。
9、加入黄豆芽，黄豆酱和酱油炒匀。
10、放入青蒜翻炒一下。
11、出锅加盐调味即可。
12、家常小菜，请您品鉴。
[小窍门]
黄豆芽汆烫一下，缩短炒制的时间哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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