酱香豆干
“ 简单快捷，酱香四溢，超级下饭喔”
[主料]
香干：适量
[辅料]
豆瓣酱：适量
酱油：适量
白糖：适量
鸡粉：适量
盐：适量
香菜：适量
红辣椒：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[酱香豆干的做法步骤]
1、热油，放适量豆瓣酱，微炒出红
2、放入大蒜，微炒
3、放入豆干，放入调味品，盐，白糖，鸡粉，生抽，微炒，不放水，直接盖锅，焖五分钟
4、放红椒，微炒
5、放入香菜，略炒
6、成品
[小窍门]
豆酱本身咸，炒菜时盐放少一点，以免影响口感
使用的厨具：电磁炉
所属分类： 素菜