酸菜炒粉条
“ 这是一道我们家的传统菜。它好吃有嚼劲。”
[主料]
酸菜：300克
五花肉：150克
泡发土豆粉条：200克
[辅料]
食用油：2勺
老抽：1勺
青椒：1顆
红椒：1顆
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[酸菜炒粉条的做法步骤]
1、酸菜洗净后切块。
2、双椒切丝，五花肉切块。
3、泡发土豆粉条用剪刀剪短。
4、起锅烧油。
5、炒香葱姜末。
6、下入五花肉煸炒出油脂。
7、下入青红椒翻炒。
8、下入酸菜并加入食盐翻炒。
9、加入老抽。
10、加入清水炖煮。
11、加入土豆粉煮软。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐