香酥麻叶
“ 这种香酥麻叶的口感是酥酥的，不算很脆，适合老人和孩子，如果喜欢吃脆的，可以改鸡蛋为水，面和的硬一些，面里有白糖，炸的时侯很容易上色，不要用太大的火，容易糊！”
[主料]
面粉：210克
鸡蛋：2个
白糖：40克
黑芝麻：15克
食盐：3克
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香酥麻叶的做法步骤]
1、面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团！
2、和好的面团饧30分钟！
3、面团用擀面杖擀开，用刀切成长条！
4、从中间竖切一刀开个口，两片摞起来，别切到头！
5、将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶！
6、锅中放油，六成热放入麻叶，炸制上色后即可！
7、成品！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 零食