土豆肉丁
“ 酱香味浓郁的一道下饭菜。”
[主料]
猪肉：300克
土豆：2个
[辅料]
油：适量
豆瓣酱：2汤匙
葱：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[土豆肉丁的做法步骤]
1、把猪肉切丁
2、土豆去皮洗净切丁
3、先把土豆炸熟，再把肉丁滑熟，备用。
4、热油，炒香葱花，放入豆瓣酱小火炒香。
5、放入备用的肉丁、土豆丁翻炒均匀，加几块黄瓜丁配色即可关火。
6、出锅装盘，ok
[小窍门]
最后也可以加胡萝卜配色，什么都不加也可以。
使用的厨具：炒锅
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