咖喱焗饭
“ 铺上满满芝士的焗饭真是很美味的，单单马苏里拉的味道是淡了些，配上些许切达就很好了，浓郁的香味，光吃上面一层都很幸福，”
[主料]
隔夜米饭：适量
豌豆：适量
火腿肠丁：适量
咖喱粉：适量
切达奶酪：适量
[辅料]
胡萝卜丁：适量
洋葱碎：适量
盐：适量
马苏里拉芝士：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱焗饭的做法步骤]
1、所有配料准备好，
2、热锅下油，把洋葱煸炒出香味，
3、倒入焯过水的胡萝卜丁和豌豆（颜色更鲜亮，也更易熟）、火腿肠丁翻炒，
4、倒入稍微热过的隔夜米饭（有硬度，新鲜米饭煮硬一点也可直接用）
5、翻炒均匀后撒入适量咖喱粉和盐，
6、继续翻炒均匀，
7、放入焗盘里，满满的铺上一层马苏里拉芝士和切达奶酪的混合奶酪，（如果没有切达的只放马苏里拉也可以，芝士没有这样混合的香而已）放入烤箱190℃上层10min左右表面上色即可，
8、最好趁热把芝士层吃掉，冷掉iu不会拉丝了，
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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