杂粮五谷肠
“ 肉包的营养小点心～
黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
红粳米是粳米中的一种，其粥有“世界第一补”的美称。红粳米是糙米的一种，营养很丰富，煮熟后放两三天都不变味。富含锰锌镁等8种人体长寿的微量元素的纯天然绿色食品.对高血压、高胆固醇,便秘症等有预防保健作用。
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。另外，糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。
而玉米其实也是粗粮的一种，五谷杂粮皆是粗粮，食用粗粮对于我们通便方面可是很不错的，所以对于现代人来说，多食用粗粮还是蛮不错的～
今天就来做一道让孩子吃了会喜欢上小点心～五谷杂粮肠～”
[主料]
巴马红粳米：50克
糯米：100克
巴马玉米渣：50克
五花肉：100克
巴马黑米：100克
[辅料]
生抽：10g
盐：适量
肠衣：1根
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[杂粮五谷肠的做法步骤]
1、糯米 巴马黑米 巴马红粳米 巴马玉米渣准备好
2、将所有材料浸泡一晚～
3、五花肉切小丁用生抽腌制一小时
4、将浸泡好的食材跟肉再加适量盐一起拌匀～
5、肠衣在模子上套好～
6、将食材慢慢灌进肠里～
7、灌好的肠用牙签戳几下～
8、上锅带水小火煮一个小时～
9、煮制了一小时的肠，用手按一下，有弹性说明就好了
10、咬上去QQ的～😍
11、营养美味～肉包说有点像粽子的味道😍
12、就四种谷类，其实应该叫四谷肠～😜😍
13、此次食材是来自长寿巴马最珍贵的礼物～😄
[小窍门]
多芸碎碎念：做五谷肠的米一定要浸透，那样成品出来不会出现夹生的状态。煮的时候一定要小火慢煮，要不然外面的肠衣可能会爆裂～
使用的厨具：煮锅
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