葱香卷饼
“ 儿子的营养早餐，变着花样吃。
鸡蛋含有丰富的优质蛋白、氨基酸及不饱和脂肪酸，为人体必须的营养素。鸡蛋又是较好的健脑食品，最好保证每天吃1个鸡蛋。”
[主料]
面粉：80克
[辅料]
鸡蛋：一个
香葱：2根
盐：少许
胡椒：少许
油：少许
口味：葱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[葱香卷饼的做法步骤]
1、准备的食材。
2、鸡蛋打散加入面粉，用水调成稀糊，用少许的盐，胡椒，香葱调好味。
3、锅里抹一层薄油，倒入一层薄薄的面糊，开小火煎。
4、饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。
5、接着再倒入一层薄薄的面糊。
6、煎至表面刚熟的时候卷起。（放在锅里把卷饼的两面煎了一下）
7、配上牛奶，就是儿子的营养早餐。
[小窍门]
面糊调稀一点，每一次煎的时候面糊都不要倒多了，薄一点好看好吃。
煎的时候中小火就行，火大了饼会煎糊。