豆苗炒肉片
“ 豆苗营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。”
[主料]
豆苗：250克
前腿肉：200克
蒜头：2瓣
玉米淀粉：1勺
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
酱油：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆苗炒肉片的做法步骤]
1、豆苗洗净沥干水备用。
2、前腿肉洗净切薄片，蒜头切碎。
3、肉片放入碗中，加入1勺玉米淀粉，少许酱油和1勺玉米油，用手抓匀备用。
4、锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
5、倒入肉片。
6、翻炒至颜色变白。
7、下入豆苗翻炒。
8、炒至豆苗变色，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
9、出锅装盘点缀上小米椒。
10、上桌享用吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 工作餐