腊肉焖饭
[主料]
腊肉：半斤
大米：4两
豆角：半斤
[辅料]
酱油：10克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[腊肉焖饭的做法步骤]
1、腊肉清洗干净放锅中煮20分钟。
2、盛出切成小块。
3、豆角洗净切成段。
4、大米淘洗干净用水泡30分钟。
5、把豆角放在电饭锅的底层铺平。
6、然后再放上一半腊肉铺平。
7、再把大米放在腊肉上面铺平。
8、再把剩下的腊肉铺平，倒水，没过大米即可。
9、盖盖，按下煮饭档开始焖饭
10、等煮饭档弹起后加两勺酱油拌匀盖盖再焖10分钟即可。
[小窍门]
焖饭里面的菜叶可以换成别的菜，比如：豌豆，芸豆，油豆角。
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