红烧鸡腿
“ 色泽红润，鲜香入味，非常的美味！”
[主料]
鸡腿：适量
姜片：适量
[辅料]
稻米油：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿洗净浸泡一会儿，沥干划两刀备用。
2、姜片适量备好。
3、热锅冷油，煸香姜片，把姜渣盛出。
4、放入鸡腿两面煎至金黄色。
5、加入适量生抽及料酒先焖两分钟。
6、加入适量热水及少许盐大火烧开转中小焖廿分钟。
7、待汤汁快收干时即可。
8、即将出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐