小虾米炒蛋
“ 肉包的营养午餐～小虾米炒蛋
这次我选的是河虾的小虾米，营养丰富，口感独特加上韭菜还含有很高的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。两者相结合更是好上加好～”
[主料]
虾米：100克
[辅料]
鸡蛋：3个
韭菜：100克
盐：3克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小虾米炒蛋的做法步骤]
1、新鲜的小虾米
2、虾米用水焯一下，其他食材准备好～
3、在蛋液中加一点水打匀
4、放入适量盐巴～
5、其他食材一起放入拌匀
6、热锅热油～
7、将食材倒入锅中～
8、待蛋液有点成型用铲子划拉几下～
9、稍许翻炒就可以出锅啦～
10、营养美味～😍
11、一道适合老人孩子的家常小菜～😍😍
12、～😍😍😍
[小窍门]
多芸碎碎念：蛋液中加点水是可以让炒制后的成品更加滑嫩松软 。还有可以将这个小虾米换成海里的虾皮，营养也是很好的～
使用的厨具：炒锅
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