牙签肉
“  鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一”
[主料]
鸡胸肉：1块
[辅料]
糖：1勺
料酒：1勺
生抽：1勺
蚝油：适量
孜然粉：适量
口味：孜然
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[牙签肉的做法步骤]
1、鸡胸肉切成小块放入烤肉酱
2、适量的生抽蚝油料酒拌均匀
3、腌制一会
4、用牙签穿起来下油锅炸熟
5、出锅撒点孜然粉很香
6、成品
使用的厨具：平底锅
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